Одной из составляющих здорового образа жизни является правильное сбалансированное питание, обеспечивающее необходимый минимум пищевых и минеральных веществ. Документом, определяющим гигиенические требования к организации питания обучающихся в МКОУ "Березовецкая ООШ", являются санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", утвержденные Постановление Главного государственного санитарного врача РФ.
Информация об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в МКОУ «Березовецкая основная общеобразовательная школа»
Для организации питания обучающихся, в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами в МКОУ «Березовецкая основная общеобразовательная школа» оборудована столовая (приспособленное помещение).
Помещение столовой включает обеденный зал на 28 посадочных мест и пищеблок.
Помещение пищеблока оснащено необходимым технологическим оборудованием.
Оборудование, инвентарь, посуда, тара, являющиеся предметами производственного окружения, соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям общественного питания, и выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами. Все установленное в производственных помещениях технологическое и холодильное оборудование находится в исправном состоянии.
На пищеблоке установлены раковины, моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды через смесители. Холодная и горячая вода, используемая в технологических процессах обработки пищевых продуктов и приготовления блюд, мытье столовой и кухонной посуды, оборудования, инвентаря, санитарной обработке помещений, соблюдения правил личной гигиены отвечает требованиям, предъявляемым к питьевой воде.
При входе в обеденный зал столовой установлены умывальники, бумажные полотенца.
Столовая школы обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями санитарных правил, а также шкафами для её хранения.
Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражены рецептуры и технологии приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
Для того чтобы учащиеся получали питание горячим, работа столовой организована по строгому графику.
Для обеспечения обучающихся здоровым питанием, в гимназии большое внимание уделяется калорийности школьного питания. Используется 10-дневное меню, разработанное в соответствии с нормами и утвержденное директором школы. Для контроля за организацией питания в школе создана бракеражная комиссия, в обязанности которой входит контроль за поступающей продукцией, за условиями получения, хранения и её реализации согласно срокам, контроль за санитарно — гигиеническим состоянием пищеблока.
Результаты проверок оформляются актами, справками и рассматриваются на совещаниях при директоре.
Учёт количества питающихся обучающихся в школе осуществляется, ведется журнал учёта питающихся обучающихся на каждый учебный день.
Ведется активная работа по формированию культуры здорового питания учащихся.
Ежегодно для учащихся 1—9 классов проводятся классные часы «Разговор о правильном питании». Они направлены на формирование культуры здоровья у детей. Для родителей (законных представителей) обучающихся проводятся общие собрания, родительский всеобуч.
Родительский контроль за организацией горячего питания
в МКОУ «Березовецкая основная общеобразовательная школа»
Общеобразовательная организация является ответственным лицом за организацию и качество горячего питания обучающихся.
Порядок проведения мероприятий по родительскому контролю за организацией питания обучающихся, в том числе регламентирующего порядок доступа законных представителей, обучающихся в помещения для приема пищи, регламентируется локальным нормативным актом общеобразовательной организации.
Организация родительского контроля может осуществляться в форме анкетирования родителей и детей и участии в работе общешкольной комиссии.
Итоги проверок обсуждаются на родительских собраниях и могут явиться основанием для обращений в адрес администрации школы, ее учредителя, органов контроля (надзора).
Решение вопросов качественного и здорового питания обучающихся, пропаганды основ здорового питания общеобразовательной организацией должно осуществляться при взаимодействии с общешкольным родительским комитетом, общественными организациями.
Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию
Уважаемые родители (законные представители)!
По любым вопросам организации питания детей вы можете обратиться к директору МКОУ "Березовецкая ООШ" Чевычеловой Снежане Анатольевне
- по т.(47135) 3-62-10
- письменно по электронной почте: Berezovets-2014@yandex.ru
- письменно на сайте школы в разделе :Обратная связь для родителей обучающихся
Горячая линия "Школьный завтрак" т.8-800-200-34-11
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Методические рекомендации с сайта Рособрнадзора
ИНФОРМАЦИОННЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ
БРОШЮРА «Правила здорового питания»
БУКЛЕТ «Здоровое питание помогает»
ПАМЯТКА «Выбирайте здоровое питание»
Проведение регулярного анкетирования обучающихся и родителей по питанию
